Due anime, un’unica dolce visione: le Limited Edition 2025 di Anima Dolce
Il Natale 2025 di Anima Dolce – Arte Pasticcera si apre con un racconto fatto di lievito madre, profumi mediterranei e innovazione gastronomica.
Autore: Giogio
Anima Dolce presenta la nuova linea “3S” – Pasticceria Free From
Tre classici della tradizione – Tiramisù 3S, Cheesecake 3S e Caprese 3S – sono stati reinterpretati in chiave moderna seguendo il metodo scientifico 3S (Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Zuccheri Aggiunti), sviluppato con il nutrizionista Antonio Galatà.
Pasqua tra tradizione e creatività: la colomba alla Melannurca conquista la scena
Nella competizione creativa tra i maestri pasticcieri italiani per il dolce pasquale perfetto, Anima Dolce si distingue con la sua esclusiva Colomba alla Melannurca Campana IGP. Francesco e Gianluigi Franzese, fondatori del laboratorio artigianale di Ottaviano, hanno voluto celebrare un simbolo della Campania con una ricetta che fonde memoria e innovazione. Il cuore del dolce […]
Anima Dolce celebra la Pasqua con la Colomba alla Melannurca Campana IGP
Alle pendici del Vesuvio, la pasticceria Anima Dolce rinnova anche nel 2025 il suo omaggio alla tradizione con una linea di colombe artigianali, dove spicca la nuova Colomba alla Melannurca Campana IGP. Questa creazione, firmata dai pastry chef Francesco e Gianluigi Franzese, unisce ingredienti d’eccellenza e tecniche artigianali: lievito madre, melannurca semi candita, crema pasticcera […]
